Oldermand Erik Ellitsgaard og områdeleder Poul Erik Rasmussen fra ZBC Ringsted har i fællesskab udviklet – eller man bør måske rettere sige, genindført flere af de gamle stolte laugstraditioner i forbindelse med elevernes svendeprøve. Og det hoster roser fra både mester og lærlingesiden, at denne dag bliver gjort til noget specielt. Nu er der indmarch […]
Kagens Dag – bedre år for år Oldermand Erik Ellitsgaard overrækker prisen Årets Kagens Dag Kage 2018 til konditor Helene Pabst Hansen fra Michael H Konditoriet, da mester er på velfortjent ferie. Kagens Dag 2018 – bedre år for år! Årets Kagens Dag i København, afholdt for 21. år i træk, var tilbage i vante […]
En medalje for jeres tålmodighed Københavns Bagerlaug synes det er helt oplagt at fejre vores stærke ældre medborgere på Hendes Majestæts Dronning Margrethes 80-års fødselsdag. Det er ikke længe siden, at vores statsminister bad de svageste om at være de stærkeste, for at få Danmark gennem corona-krisen. Og vores kære, som sidder på plejehjem er […]
Kagens Dag 2020 aflyses Københavns Bagerlaug følger myndighedernes forbud og aflyses dette års Kagens Dag. Lauget forventer, at kunne afholde Kagens Dag igen i 2021. Københavns Bagerlaug har på et bestyrelsesmøde besluttet at aflyse Kagens Dag 2020. Myndighedernes forbud mod større forsamlinger til og med august måned, samt det faktum at Københavns Rådhus har lukket […]
Oldermand Erik Ellitsgaard tildelt BKD’s Hæderstegn i guld! Hardy Christensen, formand for BKD overrækker en dybt bevæget Erik Ellitsgaard BKD’s Hæderstegn i guld, der ikke er blevet uddelt i over 30 år. Oldermanden for Københavns Bagerlaug, Erik Ellitsgaard har modtaget BKD’s hæderstegn i guld! Udmærkelsen, der ikke er uddelt de sidste 30 år, blev overrakt […]
Bagerlandsholdet vandt sølv ved Nordic Bakery Cup 2015 Københavns Bagerlaug v/ oldermand Erik Ellitsgaard støtter bagerlandsholdet, ligesom Nybo Workwear sørger for at holdet er godt klædt på til opgaverne. Danmark deltog med tre dygtige bagere ved Nordic Bakery Cup 2015, der afholdtes den 11. oktober i Stockholm – og der var sølv til holdet. Derudover […]
Oldermanden slår lærlinge Ja, det er faktisk sandt. Få et kig bag facaden på en af de ældste laug der findes, nemlig bagerlauget og se traditionen hvor lærlinge, når de har bestået svendeprøven bliver “slået” til svend med en brødstage af Oldermanden. Lærlingen bliver optaget i det stolte bagerfag og skal svare ja til videreføre […]
Laugets oldermand
