Shopping Cart

Sekretariat: +45 32 63 04 00

Husk: En rigtig bager, bager brød der smager!

En medalje for jeres tålmodighed

En medalje for jeres tålmodighed Københavns Bagerlaug synes det er helt oplagt at fejre vores stærke ældre medborgere på Hendes Majestæts Dronning Margrethes 80-års fødselsdag.

Læs mere »

Kagens Dag 2020 aflyses

Kagens Dag 2020 aflyses Københavns Bagerlaug følger myndighedernes forbud og aflyses dette års Kagens Dag. Lauget forventer, at kunne afholde Kagens Dag igen i 2021.

Læs mere »
Oldermand Erik Ellitsgaard
Oldermand Erik Ellitsgaard

Det er med stolthed, jeg varetager hvervet som Oldermand for Københavns Bagerlaug.

Et laug som kan spores tilbage til 1200-tallet, men vi regner 23. juli 1683 som vores stiftelsesdato.

Et laug som værner om faglig stolthed og stolte traditioner.

Og det glæder mig, at man på mange måder idag vender tilbage til “basic”, med bagning i stenovne, gamle kornsorter og deje hævet kun på surdej.

Kig efter skiltet fra Københavns Bagerlaug når du skal købe brød og kager. Så ved du du har fundet: En rigtig bager, der bager brød der smager!

Erik Ellitsgaard