Oldermand Erik Ellitsgaard og områdeleder Poul Erik Rasmussen fra ZBC Ringsted har i fællesskab udviklet – eller man bør måske rettere sige, genindført flere af
Kagens Dag – bedre år for år Oldermand Erik Ellitsgaard overrækker prisen Årets Kagens Dag Kage 2018 til konditor Helene Pabst Hansen fra Michael H
En medalje for jeres tålmodighed Københavns Bagerlaug synes det er helt oplagt at fejre vores stærke ældre medborgere på Hendes Majestæts Dronning Margrethes 80-års fødselsdag.
Kagens Dag 2020 aflyses Københavns Bagerlaug følger myndighedernes forbud og aflyses dette års Kagens Dag. Lauget forventer, at kunne afholde Kagens Dag igen i 2021.
Oldermand Erik Ellitsgaard tildelt BKD’s Hæderstegn i guld! Hardy Christensen, formand for BKD overrækker en dybt bevæget Erik Ellitsgaard BKD’s Hæderstegn i guld, der ikke
Bagerlandsholdet vandt sølv ved Nordic Bakery Cup 2015 Københavns Bagerlaug v/ oldermand Erik Ellitsgaard støtter bagerlandsholdet, ligesom Nybo Workwear sørger for at holdet er godt
Det er med stolthed, jeg varetager hvervet som Oldermand for Københavns Bagerlaug.
Et laug som kan spores tilbage til 1200-tallet, men vi regner 23. juli 1683 som vores stiftelsesdato.
Et laug som værner om faglig stolthed og stolte traditioner.
Og det glæder mig, at man på mange måder idag vender tilbage til “basic”, med bagning i stenovne, gamle kornsorter og deje hævet kun på surdej.
Kig efter skiltet fra Københavns Bagerlaug når du skal købe brød og kager. Så ved du du har fundet: En rigtig bager, der bager brød der smager!
Erik Ellitsgaard
