Kagens Dag genopstår i 2023
07/03/2023
Ingen kommentarer
Kagens Dag afholdes tirsdag den 16. maj 2023 kl. 13.00 på Københavns Rådhus. Kom og oplev denne fantastiske kagefest. Du får mulighed for at smage
Nyheder fra Københavns Bagerlaug
7.200 medaljer uddeles i dag
16/04/2021
Ingen kommentarer
Københavns Bagerlaug uddeler over 7.200 ”Dronninge-medaljer” på Hendes Majestæt Dronningens fødselsdag. I anledning af Hendes Majestæt Dronning Margrethes fødselsdag fredag den 16. april vil Københavns
Svendeprøve med stolte laugstraditioner hitter!
20/08/2020
Ingen kommentarer
Oldermand Erik Ellitsgaard og områdeleder Poul Erik Rasmussen fra ZBC Ringsted har i fællesskab udviklet – eller man bør måske rettere sige, genindført flere af
Kagens Dag – bedre år for år
16/08/2020
Ingen kommentarer
Kagens Dag – bedre år for år Oldermand Erik Ellitsgaard overrækker prisen Årets Kagens Dag Kage 2018 til konditor Helene Pabst Hansen fra Michael H
En medalje for jeres tålmodighed
13/08/2020
Ingen kommentarer
En medalje for jeres tålmodighed Københavns Bagerlaug synes det er helt oplagt at fejre vores stærke ældre medborgere på Hendes Majestæts Dronning Margrethes 80-års fødselsdag.
Kagens Dag 2020 aflyses
15/04/2020
Ingen kommentarer
Kagens Dag 2020 aflyses Københavns Bagerlaug følger myndighedernes forbud og aflyses dette års Kagens Dag. Lauget forventer, at kunne afholde Kagens Dag igen i 2021.
Oldermand Erik Ellitsgaard
Det er med stolthed, jeg varetager hvervet som Oldermand for Københavns Bagerlaug.
Et laug som kan spores tilbage til 1200-tallet, men vi regner 23. juli 1683 som vores stiftelsesdato.
Et laug som værner om faglig stolthed og stolte traditioner.
Og det glæder mig, at man på mange måder idag vender tilbage til “rødderne”, med bagning i stenovne, gamle kornsorter og deje der langtidshæver kun på surdej.
Kig efter skiltet fra Københavns Bagerlaug når du skal købe brød og kager. Så ved du, du har fundet: En rigtig bager, der bager brød der smager!
Erik Ellitsgaard
